토요일 점심은 외식을 하기로 하였습니다.   안양 중앙시장에 이것저것 살 것도 있고 하여 중앙시장에 있는 곱창골목에서 오랜만에 곱창볶음을 먹기로 하고 길을 나섰습니다.    안양 중앙시장 곱창골목은  안양 중앙시장 내에 위치해 있으며, 1970년대부터 형성되기 시작한 만큼 오랜 역사와 전통을 가진 음식 문화의 한 부분으로, 지금도 많은 사람들에게 사랑받고 있는 곳입니다.   시장의 활기찬 분위기와 더불어 맛있는 곱창요리를 즐길 수 있는 이곳은 안양의 대표적인 먹거리 명소로 자리매김하고 있는대요, 맛있는 곱창볶음 이야기 한번 들어볼까요?    통아저씨의 곱창 순대볶음 이야기 - 안양 중앙시장 곱창골목 가는 길 안양 중앙시장은 꽤 넓고 주변 교통이 시장 주변이다 보니 많이 복잡하긴합니다.    하지만,  안..

한동안 사다 두지 않아 먹지 않았던 표고버섯, 최근에 시장에서 표고버섯을 사다 놓고 냉동실에 얼려두고, 먹을때마다 꺼내서 요리해 먹곤 하였습니다.  다른 때는, 메인 요리의 부재료로써만 사용하였던 표고버섯을 오늘은 메인 반찬으로 표고버섯볶음을 만들어 보았습니다.    [ 요리로 배우는 표고버섯 이야기 - 표고버섯볶음 만드는 법 ] 오늘 사용한 재료는 표고버섯, 마늘, 생강, 꽈리고추를 사용하였고, 양념으로는 간장, 참기름, 소금, 굴소스를 사용하였습니다. * 재료 준비1. 표고버섯은 밑동을 제거하고 먹기좋게 썰어놓습니다.2. 마늘은 편썰어주고, 생강은 가는 채로 썰어줍니다.3. 꽈리고추도 먹기 좋은 크기로 어슷 썰어줍니다. * 조리1. 팬에 식용유를 두르고 예열해줍니다.2. 편 썰어준 마늘을 넣어 향이 ..

🐹 요리방법에 대한 글이 아닌 요리와 요리에 사용되는 식재료들에 들어있는 유익한 정보를 알아보는 글입니다. "요리 조리 알맛신잡"요리 料理 : 여러 조리 과정을 거쳐 음식을 만듦.조리 調理 : 요리를 만드는 과정알맛신잡 : 알아두면 맛있는 신비한 잡학사전   🥗 김치볶음밥  요리 조리 알맛신잡에서 얘기할 오늘의 요리는 김치볶음밥입니다. 여전히 저녁식사 시간이 되니, 고민거리가 생깁니다.   "오늘은 무엇을 해 먹을까?"   늘 때가 되면 하는 고민이지만, 싫지 많은 않습니다.  ^^~ 반찬을 따로 만들필요 없이, 밥과 기본 식재료만 있으면 그리고, 한국인들의 식탁에 기본적으로 포함되어야 하는 김치만 있으면 쑥딱 쑥딱 만들어 낼 수 있는  김치볶음밥! 그래, 오늘 저녁 메뉴는 김치볶음밥으로 정했어 🙆..

🐹 요리방법에 대한 글이 아닌 요리와 요리에 사용되는 식재료들에 들어있는 유익한 정보를 알아보는 글입니다. "요리 조리 알맛신잡"요리 料理 : 여러 조리 과정을 거쳐 음식을 만듦.조리 調理 : 요리를 만드는 과정알맛신잡 : 알아두면 맛있는 신비한 잡학사전 ◈ 토마토 계란볶음  매번 식사때마다 오늘은 뭘 먹을까?  점심은? 저녁은?  이렇게 고민을 하게 됩니다. 어떤 날은 삘이 땡겨서 복잡 복잡 요리를 할 때도 있지만, 어떤날은 만사가 귀찮고 라면 끓여 먹기도 귀찮을 때가 있습니다.그래도, 사람은 먹어야 사는 법!   오늘 저녁 메뉴로 뭘 먹을까?  고민하다, 냉장고에 재고 파악을 먼저 해봅니다.그중에 눈에 띄는 애들이 있네요. 방울토마토와 계란입니다.식재료도 많이 필요 없고, 만들기도 어렵지 않아  오..

둘이 같이 있어 너무 행복합니다.힘들 때나, 기쁠 때나항상 옆에 있을 수 있어 행복합니다. 혼자 있을 때,내 상황이 어려울 때, 이럴 때일수록 당신과 함께 있을 수 있어난,매 순간이 즐겁기만 합니다. 당신에게 고마운 마음 표현하기 너무 어렵습니다.하지만,오랫동안 함께 해온 끈끈한 마음의 줄이감사의 마을 전해줄 것이라 믿습니다. 고맙습니다. ----------------------- ENGLISH VER. ------------------------- Being together makes me so happy.Whether in difficult times or joyful moments,I am happy to always have you by my side. When I am alone,When my ..

가는 시간을 막을 수는 없다. 하지만,오는 시간은 즐겁게 맞이 할 수 있다. 항상 새로움을 추구하고시간이 멈추는 그날까지내게 주어진 시간에 얽매이지 않고나에게 다가오는 시간을 즐겁게 맞이하리라!