혈당 콜레스테롤에 도움이 되는 보라빛가지 효능 가지탕수 볶음 건강하게 먹는 법
동서양을 막론하고 다양한 음식에 활용되는 채소가 있습니다. 특유의 부드러운 식감에 보라색껍질에 가득 담겨있는 안토시아닌계 색소인 히아신과 나스닌이 풍부하여 강력한 항산화제로 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮추는 등 우리 몸에 이로운 효과를 가져다는 주는 채소 바로 "가지"입니다. 오늘 식사 메뉴로 가지 볶음을 하였는데, 보라빛가지 효능 그리고 건강하게 먹는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 보라빛가지의 기원 및 특징 가지는 원래 인도와 동남아시아 지역이 기원지로 알려져 있습니다. 수천 년 전부터 재배되었으며, 서기 5세기경에는 중국으로 전파되었습니다. 이후 중세 시기에 아라비아 상인들에 의해 유럽으로 전파되었고, 14세기경에는 지중해 연안 국가들에서 재배되기 시작했습니다. 처음에는 가지가..
2024.08.09